Si Hitam Dengan Segudang Manfaat

Posted by on Sep 1, 2014 in Artikel | 0 comments

Mungkin tak banyak orang yang mengetahui keberadaan beras hitam. Beras hitam itu sendiri merupakan beras yang bisa dibilang langka, karena hanya terdapat di Asia, seperti di Indonesia dan Thailand. Orang Amerika menyebut beras hitam sebagai “Indonesia Black Rice” dan untuk beras hitam dari Thailand, mereka menyebutnya “Thai Jasmine Black Rice”. Pada masa kerajaan Cina kuno, beras hitam tidak boleh dikonsumsi oleh sembarang orang dan hanya boleh dikonsumsi terbatas oleh kalangan istana. Ada larangan bahwa rakyat...

Read More

Perbedaan Nutrisi Beras Hitam, Beras Putih, Dan Beras Merah

Posted by on Aug 26, 2014 in Artikel | 0 comments

Beras Hitam : Memiliki kandungan antioksidan dan serat tinggi yang bermanfaat dalam menjaga kadar gula darah pada penderita diabetes mellitus. Sayangnya beras hitam belum banyak terdapat di pasar. Kandungan gizi beras hitam: Energi 351 Kkal Protein 8 g Lemak 1,3 g Karbohidrat 76,9 g Serat 20,1 g   Beras Putih: Jenis beras inilah yang paling umum dikonsumsi. Beras putih sudah mengalami proses penggilingan dan pengelupasan lapisan kulit, sehingga kadar seratnya berkurang. Kandungan karbohidrat beras putih...

Read More

Beras Hitam

Posted by on May 19, 2014 in Artikel | 0 comments

Beras Hitam

Kini, lifestyle sehat tidak hanya melakukan yoga atau pilates, tapi juga dibarengi dengan menu sehari-hari yang melibatkan superfood. Bahan-bahan yang terdengar asing dan tidak murah, masuk dalam daftar belanja wanita modern. Segalanya demi khasiat yang fantastis. Tren yang turut mengemuka berkat selebritas yang beramai-ramai berbagi cerita superfood di media sosial. Smoothies mereka yang ditaburi chia seed, kailan organik yang ditumis menggunakan rice bran oil, taburan flaxseed pada cake vegan. Belum lagi beras...

Read More

Makanan Super: Beras Hitam

Posted by on May 17, 2014 in Artikel | 0 comments

Makanan Super: Beras Hitam

LOUISIANA – Ilmuwan mengklaim bahwa beras hitam adalah “makanan super”. Hanya dengan sesendok dari beras hitam, sebuah varietas beras dari Asia, mengandung kandungan gizi yang bisa disebut sebagai “makanan super”, seperti yang dikutip dari Telegraph, Sabtu (28/8/2010).   “Hanya dengan sesendok beras hitam berisi kandungan gizi yang sama dengan sesendok penuh dengan bluberi, tapi dengan gula yang sedikit dan lebih banyak vitamin E antioksidan,” kata Dr Zhirmin Xu dari...

Read More

Beras hitam kaya akan manfaat

Posted by on May 16, 2014 in Artikel | 0 comments

Beras hitam kaya akan manfaat

Beras hitam, jenis dan karakteristiknyaBeras hitam berbeda dengan ketan hitam walaupun warnanya sama-sama hitam, beras hitam memilki tekstur seperti beras tidak lengket seperti ketan. Akhir-akhir ini beras hitam menjadi populer karena diketahui memiliki kandungan gizi tinggi dan segudang manfaat bagi kesehatan. Dalam beberapa kasus digunakan sebagai diet untuk penderita diabetes. Secara umum terdapat tiga macam beras yang dikonsumsi secara massal oleh penduduk bumi, yakni beras putih (Oryza sativa), beras merah...

Read More